Allgemein

Zwiebeln sind ein unverzichtbarer Bestandteil der meisten Küchen weltweit. Sie verleihen Suppen, Saucen und Salaten den richtigen Geschmack und sind daher aus der Küche nicht wegzudenken. Doch wusstest du, dass es eine große Vielfalt an Zwiebelarten und -sorten gibt? Vom milden Geschmack der Schalotten bis hin zum intensiven Aroma der roten Zwiebeln ist für jeden … Weiterlesen

Das Vorziehen von Gurken hat einige Vorteile. Gurken brauchen von der Keimung bis zur Ernte recht lange, daher kann das Vorkeimen den Pflanzen einen guten Start geben. Zudem stehen beim Vorziehen einer größeren Auswahl an Sorten zur Verfügung, insbesondere bei besonderen Standortansprüchen oder der Entscheidung zwischen Freiland- und Kübelpflanzung. Wann sollte man Gurken aussäen? Die … Weiterlesen

Der Porree, auch bekannt als Lauch, ist ein vielseitiges Gemüse, das ganzjährig im Garten angebaut werden kann. Mit seinem kompakten Wuchs und seiner frostbeständigen Natur ist er eine beliebte Wahl für Hobbygärtner. Doch wie erntet man Porree richtig und welche Sorten eignen sich am besten? In diesem Blogbeitrag erfährst du alles, was du über das … Weiterlesen

Der Oleander ist eine wunderschöne Kübelpflanze, die mit ihren prächtigen Blüten Balkon und Terrasse verschönert. Um jedoch das Wachstum und die Blühfreudigkeit des Oleanders zu fördern, ist regelmäßiges Schneiden unerlässlich. In diesem Blogbeitrag erfährst du, wie du deinen Oleander richtig schneidest, um ihn über Jahre hinweg schön und gesund zu halten. Bedeutung des Oleander-Schnitts für … Weiterlesen

Pampasgras, wissenschaftlich bekannt als Cortaderia selloana, ist ein beeindruckendes Ziergras, das in Gärten und Landschaften gerne als Blickfang verwendet wird. Ursprünglich stammt es aus den tropischen und gemäßigten Zonen Südamerikas und Neuseelands. Es gehört zur Familie der Süßgräser (Poaceae) und ist vor allem für seine großen, weißen Blütenrispen bekannt, die im Sommer und Herbst ihre … Weiterlesen

Du möchtest deinen Garten mit wunderschönen Blumen verschönern, die auch im Winter robust und beständig sind? Dann sind die winterharten Nelken der Gattung Dianthus genau das Richtige für dich! Diese vielseitigen Pflanzen sind nicht nur farbenfroh und duftend, sondern auch mehrjährig und trotzen frostigen Temperaturen. In diesem Blogbeitrag möchte ich dir die schönsten winterharten Nelkenarten … Weiterlesen

Oliven sind eine leckere und vielseitige Zutat, die in vielen mediterranen Gerichten verwendet wird. Doch gehören sie eigentlich zu den Obst- oder Gemüsesorten? Diese Frage beschäftigt viele Menschen, denn auf den ersten Blick könnte man meinen, dass Oliven aufgrund ihres herzhaften Geschmacks und ihrer vielseitigen Verwendung eher zu den Gemüsesorten gehören. Doch die Antwort ist … Weiterlesen

Wenn der Sommer naht und die Tage länger und wärmer werden, ist es Zeit, die Terrasse in eine grüne Oase zu verwandeln. Terrassenpflanzen sind nicht nur schön anzusehen, sondern können auch das Ambiente und den Charakter deiner Terrasse komplett verändern. Doch welche Pflanzen eignen sich am besten für die Terrasse? In diesem Blogbeitrag stellen wir … Weiterlesen

Du hast sicher schon einmal von Apfelessig als natürliches Hilfsmittel zum Abnehmen gehört. Aber wusstest du auch, dass Apfelessig tatsächlich eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen hat? Apfelessig, hergestellt durch die Fermentierung von Apfelsaft, enthält Essigsäure, die als Schlüsselkomponente für seine positiven Auswirkungen auf den Stoffwechsel und die Gewichtsabnahme gilt. In diesem Blogbeitrag werde ich dir … Weiterlesen

Dicke Bohnen, auch bekannt als Puffbohnen oder Saubohnen, sind eine interessante Wahl für Gärtner, die es im Frühjahr kaum erwarten können, ihren Gemüsegarten zu bestellen. Diese einjährigen Leguminosen sind nicht nur leicht anzubauen, sondern bieten auch eine Vielzahl von Sorten und Farben, die den Garten bunter machen. Zudem sind sie eine wichtige pflanzliche Eiweißquelle und … Weiterlesen

Dill ist ein würziges Kraut, das nicht nur in der Küche sehr beliebt ist, sondern auch bei Wildbienen und Hummeln als Nahrungsquelle geschätzt wird. Mit seinem charakteristischen Aroma verfeinert Dill zahlreiche Gerichte, insbesondere Gurken, Kartoffelgerichte und Salate. Wenn du gerne Dill in deinem eigenen Garten anbauen möchtest, ist die Aussaat eine einfache und lohnende Methode, … Weiterlesen

Blumen sind nicht nur eine Augenweide, sondern können auch unseren Gaumen verzaubern. Essbare Blüten sind eine wunderbare Möglichkeit, Gerichte optisch und geschmacklich aufzuwerten. Von Salaten über Hauptgerichte bis hin zu Desserts bieten sie eine vielfältige Palette an aromatischen und farbenfrohen Möglichkeiten. In diesem Blogbeitrag entdecken wir die Welt der essbaren Blüten und erfahren mehr über … Weiterlesen