Die warme Jahreszeit steht vor der Tür und damit auch die perfekte Zeit, um Sonnenblumen zu säen. Mit ihren leuchtend gelben Blüten bringen sie nicht nur Farbe in den Garten, sondern sind auch beliebt bei Insekten und Vögeln. In diesem Blogbeitrag erfährst du, wann und wie du Sonnenblumen säen solltest, welche Sorten es gibt und wie du sie erfolgreich pflegst.
Zeitpunkt der Sonnenblumen-Aussaat
Bevor du mit der Aussaat beginnst, ist es wichtig, den richtigen Zeitpunkt zu wählen. Je nachdem, ob du die Sonnenblumen vorziehen oder direkt ins Freiland setzen möchtest, variieren die Zeiträume.
Vorziehen im Haus
Wenn du frühzeitig mit der Aussaat beginnen möchtest, kannst du die Sonnenblumen im Haus vorziehen. Dies hat den Vorteil, dass die Pflanzen robuster sind, wenn sie später ins Freie kommen. Du kannst bereits im März damit starten.
Um die Sonnenblumen vorzuziehen, benötigst du kleine Töpfe oder spezielle Anzuchtschalen. Da Sonnenblumen Dunkelkeimer sind, werden die Samen etwa zwei Zentimeter tief in die Anzuchterde gesteckt. Platziere die Töpfe oder Schalen an einem hellen und warmen Ort, zum Beispiel in einem Gewächshaus. Achte darauf, dass die Erde immer leicht feucht ist.
Nach einigen Tagen sollten die ersten Keimlinge erscheinen. Sobald die Sämlinge die Anzuchtschalen überragen, sollten sie in größere Gefäße umgetopft werden. Beachte, dass vorgezogene Sonnenblumen erst ab Ende Mai nach draußen gepflanzt werden sollten, um einen Temperaturunterschied zu vermeiden.
Direktaussaat ins Freiland
Wenn du genug Platz im Garten hast und nicht so viel Geduld, kannst du die Sonnenblumen auch direkt ins Freiland säen. Hierbei solltest du mindestens bis Ende April warten, noch besser bis nach den Eisheiligen. Das geeignete Zeitfenster erstreckt sich dann, je nach Sorte, teilweise bis Ende Juni.
Vor der Aussaat solltest du den Boden vorbereiten, indem du ihn lockerts und grobe Steine sowie Unkraut entfernst. Säe die Samen etwa zwei bis vier Zentimeter tief in die Erde und halte einen Reihenabstand von etwa 50 Zentimetern ein. Setze zwischen zwei bis fünf Samen in jedes Saatloch, um sicherzustellen, dass genug Pflanzen keimen.
In den folgenden Tagen solltest du die Aussaat regelmäßig gießen, um sicherzustellen, dass die Samen keimen und die Keimlinge ausreichend mit Wasser versorgt werden.
Beliebte Sonnenblumenarten
Sonnenblumen gibt es in vielen verschiedenen Sorten, die sich in Wuchshöhe, Blütezeit und Blütenfarbe unterscheiden. Hier sind einige beliebte Sorten:
Gewöhnliche Sonnenblume (Helianthus annuus)
Die Gewöhnliche Sonnenblume ist die wohl bekannteste Art ihrer Gattung. Mit ihrer imposanten Wuchshöhe von bis zu 500 cm und großen gelben Blüten ist sie ein Blickfang in jedem Garten. Diese Sorte ist jedoch einjährig und muss jedes Jahr erneut gesät werden.
Behaarte Sonnenblume (Helianthus mollis)
Die Behaarte Sonnenblume ist eine mehrjährige Art, die sich durch ihre behaarten Stängel und Blätter auszeichnet. Sie erreicht eine Höhe von etwa 150 cm und hat gelbe Blüten.
Stauden-Sonnenblumen (Helianthus microcephalus, Helianthus decapetalus)
Stauden-Sonnenblumen sind mehrjährige Arten, die sich durch ihre kompakte Wuchsform und ihre lange Blütezeit auszeichnen. Helianthus microcephalus bildet kleine gelbe Blüten, während Helianthus decapetalus größere gelbe Blüten mit einer dunklen Mitte hat.
Tipps zur Samenernte
Wenn du deine eigenen Sonnenblumenkerne ernten möchtest, ist das gar nicht schwer. Achte darauf, dass die Samen eine dunkle Farbe annehmen und sich trocken anfühlen. Die Blütenköpfe sollten ebenfalls trocken und leicht eingefallen sein. Dies sind Anzeichen dafür, dass die Samen ausgereift sind.
Um zu verhindern, dass Vögel die Samen fressen, kannst du ein bis zwei große Blüten mit einem lichtdurchlässigen Tuch umbinden, bis die Samen reif sind. Schneide die Blütenköpfe an einem regenfreien Tag ab und entferne die Samen durch Schütteln oder vorsichtiges Abstreifen.
Die Samen sollten dann für zwei bis drei Tage getrocknet werden, bevor du sie bis zur nächsten Saison trocken und kühl lagerst. Vergiss nicht, die Samen mit der jeweiligen Sorte und dem Erntedatum zu beschriften, um den Überblick zu behalten.
Mischkultur mit Sonnenblumen
Sonnenblumen eignen sich nicht nur als Zierpflanzen, sondern können auch eine wichtige Rolle in der Mischkultur spielen. Durch ihre duftenden Riesenblüten locken sie nicht nur bestäubende Insekten an, sondern auch andere Nützlinge, die Schädlinge von Obst- und Gemüsepflanzen fernhalten können.
Im Mischbeet können Sonnenblumen zum Beispiel Tomaten, Zucchini, Gurken, Rote Bete, Zwiebeln und verschiedene Salate ergänzen. Die Sonnenblumen bieten Schatten und Schutz für die anderen Pflanzen und sorgen so für ein harmonisches und vielfältiges Gartenbild.
Pflege und Pflanzung von Sonnenblumen
Sonnenblumen sind relativ pflegeleicht, aber es gibt einige Dinge zu beachten, um ihre optimale Entwicklung zu gewährleisten. Sie bevorzugen einen sonnigen Standort mit möglichst windgeschützten Bedingungen. Der Boden sollte tiefgründig und nährstoffreich sein, da Sonnenblumen viel Energie benötigen, um zu wachsen.
Regelmäßiges Gießen und Düngen ist wichtig, um sicherzustellen, dass die Pflanzen ausreichend mit Wasser und Nährstoffen versorgt werden. Besonders bei großen Sorten ist es ratsam, frühzeitig eine Stütze anzubringen, um ein Umknicken der Pflanzen zu verhindern.
Verwendung von Sonnenblumen
Sonnenblumen blühen je nach Aussaat ab Juli bis in den Oktober hinein und können vielseitig verwendet werden. Du kannst sie als Schnittblumen für die Vase schneiden und sie so in deinem Zuhause genießen. Mit ihren nektarreichen Blüten sind sie zudem eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen.
Im Winter können Vögel die ölreichen Sonnenblumenkerne aus den Blütenkörben picken. Wenn du die Samen nicht selbst verwenden möchtest, empfehle ich dir, die Überreste der Pflanzen im Frühjahr zu entfernen. Die Samen selbst sind essbar und können geröstet oder zur Ölgewinnung verwendet werden.
Zusätzlich kannst du Sonnenblumen auch als Keimsprossen ziehen und dir so auch im Winter frisches Grün auf den Teller holen.
Fazit
Sonnenblumen sind nicht nur schöne Zierpflanzen, sondern auch nützlich für den Garten. Indem du Sonnenblumen säst, kannst du nicht nur eine fröhliche Atmosphäre schaffen, sondern auch Insekten und Vögel anlocken. Mit den richtigen Tipps zur Aussaat, Pflege und Verwendung kannst du die Sonnenblumen das ganze Jahr über genießen. Also los, säe deine Sonnenblumen und erfreue dich an ihrer Schönheit und Vielseitigkeit!