Zucchinis sind eine vielseitige Gemüsesorte, die in unterschiedlichsten Formen und Farben erhältlich sind. Neben den klassischen länglichen, dunkelgrünen Zucchinis gibt es auch weiße, gelbe und sogar runde Zucchinisorten. In diesem Beitrag werde ich dir einen Überblick über die verschiedenen Sorten geben und ihre Besonderheiten vorstellen.
Zucchinisorten mit ganz besonderer Optik
Runde Zucchinisorten
Eine interessante Alternative zu den länglichen Zucchinis sind runde Sorten. Hierbei gibt es einige Sorten, die besonders gut zum Füllen geeignet sind. Eine davon ist die Sorte ‚One Ball F1‘. Diese gelbe Zucchini hat kleine, kugelrunde Früchte mit einem Durchmesser von weniger als 8 cm. Sie schmeckt sehr aromatisch und eignet sich durch ihre Form perfekt zum Füllen. Eine weitere traditionelle Sorte ist die ‚Tondo chiaro di Nizza‘. Diese italienische Zucchinisorte hat runde, dunkelgrüne Früchte mit einer deutlichen Sprengelung. Auch diese Sorte eignet sich hervorragend zum Füllen und Überbacken im Ofen.
Gelbe Zucchinis sind nicht nur optisch ansprechend, sondern haben auch einen milderen Geschmack im Vergleich zu den grünen Sorten. Eine beliebte Sorte ist die ‚Gold Rush‘, die gold-gelbe, längliche Früchte mit gutem Aroma liefert. Es ist wichtig, diese Sorte möglichst jung zu ernten, da die Pflanze sonst umgehend neue Blüten ansetzt. Eine weitere gelbe Zucchinisorte ist die ‚Lemon‘. Diese Zucchini hat eine attraktive Zitronenform, ist sonnengelb gefärbt und besitzt leicht orangefarbene Streifen. Sie bildet ab dem Frühsommer bis in den Herbst hinein handliche Früchte. Eine moderne und optisch auffällige Sorte ist die ‚Siesta F1‘. Ihre gelbe Schale ist mit deutlichen weißen Streifen durchsetzt, sie besitzt ein gutes Aroma und einen hohen Zierwert.
Weiße Zucchinisorten
Weiße Zucchinis sind äußerst selten, aber aufgrund ihrer attraktiven Sternform auch als Dekoration beliebt. Eine bekannte Sorte ist die ‚Bianco di Sicilia‘. Diese frühreife, längliche Zucchini hat einen aromatischen Geschmack. Die ganz jungen Früchte sind hellgrün, verfärben sich aber später zu einem cremeweißen Ton. Eine weitere Sorte ist die ‚Custard White‘. Diese weißschalige Patisson-Sorte kann wie Zucchini zubereitet werden, wenn die Früchte jung geerntet werden.
Gestreifte Zucchinis
Gestreifte Zucchinis sind ebenfalls ein Hingucker und bieten eine interessante Abwechslung auf dem Teller. Die ‚Green Tiger F1‘ ist eine wüchsige Sorte mit grün-dunkelgrün gestreiften Früchten und festem Fleisch. Die ‚Lungo Fiorentino‘ ist eine gestreifte und gerippte, längliche Zucchini mit besonders aromatischem Geschmack. Eine äußerst fruchtbare Sorte ist die ‚Patisson Jaune et Vert‘, deren sternförmige Früchte hellgrün sind. Sie kann sowohl jung wie eine Zucchini verwendet werden, als auch als reife Frucht wie ein Kürbis im Ofen gebacken werden. Die ‚Novodiamant F1‘ ist eine moderne und ertragreiche Zucchinisorte aus Italien, die längliche, grün bis dunkelgrüne Früchte bildet.
Welche Zucchinisorten schmecken am besten?
‚Alfresco F1‘
Die ‚Alfresco F1‘ ist eine hellgrüne Zucchini mit festem Fleisch und sehr gutem Geschmack. Sie ist eine Neuheit aus Italien und eignet sich auch ideal zur Verarbeitung der großen Blüten.
‚Diamant F1‘
Die ‚Diamant F1‘ ist eine längliche Zucchinisorte mit dunkelgrünen Früchten und gutem Geschmack. Sie ist mehltauresistent, frühreif und nicht rankend.
‚Dunja F1‘
Die ‚Dunja F1‘ ist eine dunkelgrüne Zucchini-Sorte mit länglichen Früchten. Die Pflanzen ranken nicht und können bereits ab Juni bis in den Herbst hinein kontinuierlich beerntet werden. Sie sind resistent gegen Echten Mehltau und Virosen.
‚Ismalia F1‘
Die ‚Ismalia F1‘ ist eine längliche Zucchini mit hellgrünen Früchten und weißen Flecken. Sie trägt ab Juli zahlreiche junge Früchte und ist resistent gegen verschiedene Mosaikviren, Echten Mehltau und die Ringfleckenkrankheit.
‚Nano Verde Di Milano‘
Die ‚Nano Verde Di Milano‘ ist eine italienische Sorte aus der Gegend um Mailand. Sie bildet besonders kleine und zarte Früchte mit länglicher Form, dunkelgrüner Farbe und exzellentem Geschmack.
‚Partenon F1‘
Die ‚Partenon F1‘ ist eine längliche Zucchini mit dunkelgrünen Früchten und sehr gutem Geschmack. Die Schale ist stark glänzend und die Sorte eignet sich ideal für Einsteiger in den Zucchini-Anbau.
Die besten alten Zucchinisorten
‚Coucourzelle di Tripolis‘
Die ‚Coucourzelle di Tripolis‘ ist eine weltweit beliebte italienische Zucchinisorte. Ihre keulenförmigen Früchte haben eine dunkelgrüne Schale mit hellgrünen Streifen.
‚Nero di Milano‘
Der ‚Nero di Milano‘ ist eine traditionelle italienische Zucchinisorte mit sehr länglichen Früchten. Die Schale ist sehr dunkelgrün, fast grün-schwarz. Die großen Blüten eignen sich gut zur Verarbeitung in der Küche.
‚Striato d’Italia‘
Der ‚Striato d’Italia‘ ist eine italienische Zucchinisorte mit dunkel-hellgrün gestreiften, länglichen Früchten. Auch die großen Blüten können gut zubereitet und verzehrt werden.
‚Verde D’Italia‘
Die ‚Verde D’Italia‘ ist eine traditionelle Sorte aus Italien. Sie bildet lange, grün bis dunkelgrüne Früchte aus und gilt als sehr ertragreich und wohlschmeckend.
‚Zuboda‘
Die ‚Zuboda‘ ist eine längliche, apfelgrüne Zucchinisorte mit saftigen Früchten und einem sehr guten Geschmack. Sie ist besonders ertragreich und besitzt ein erfrischendes, gurkenähnliches Aroma.
Zucchinisorten für den Topf
‚Black Forest‘
Die ‚Black Forest‘ ist eine der wenigen rankenden Zucchinisorten, die sehr gut klettert. Sie bildet zahlreiche dunkelgrüne Früchte mit gutem Aroma. Die robuste Sorte kann über einen längeren Zeitraum geerntet werden und eignet sich perfekt zum Aufbinden auf Terrasse, Balkon oder im Gewächshaus.
‚Floridor F1‘
Die ‚Floridor F1‘ ist eine gelbe Sorte mit runden bis eiförmigen Früchten. Die Pflanzen ranken nicht und bilden ab Ende Juni zahlreiche Früchte. Diese kleinbleibende Zucchinisorte eignet sich hervorragend für den Anbau im Topf.
‚Patio Star F1‘
Die ‚Patio Star F1‘ ist eine moderne, aromatische Zucchinisorte mit dunkelgrünen, sehr dünnen und länglichen Früchten. Sie wächst sehr kompakt und kann somit problemlos auf Balkon und Terrasse kultiviert werden.
‚Satelite F1‘
Die ‚Satelite F1‘ ist eine rankende und sehr ertragreiche Zucchinisorte mit runden, dunkelgrünen Früchten.
‚Shooting Star‘
Die ‚Shooting Star‘ ist eine gelbschalige, ertragreiche Zucchinisorte mit länglichen Früchten und gutem Geschmack. Sie kann aufgebunden werden, was eine Kultur auf dem Balkon oder der Terrasse ermöglicht.
Mit dieser großen Auswahl an Zucchinisorten steht einer abwechslungsreichen Zubereitung von Zucchini-Gerichten nichts mehr im Weg. Egal, ob du die klassischen grünen Sorten bevorzugst oder gerne mal etwas Neues ausprobieren möchtest, es gibt für jeden Geschmack und jeden Anbauplatz die passende Zucchinisorte. Also ran an die Töpfe und Beete und lass dich von der Vielfalt der Zucchinisorten überraschen!