Himbeeren pflanzen: Tipps für Standort, Pflege und Ernte


Himbeeren sind eine beliebte und leckere Obstsorte, die sich auch im eigenen Garten einfach anpflanzen lässt. Mit den richtigen Tipps und Tricks kannst du im Handumdrehen saftige Himbeeren ernten. In diesem Blogbeitrag erfährst du alles, was du über das Pflanzen von Himbeeren wissen musst – vom optimalen Pflanzzeitpunkt bis zur Auswahl des richtigen Standorts. Außerdem geben wir dir hilfreiche Informationen zum Pflanzabstand und zeigen dir, welche Pflanzen gut neben Himbeeren wachsen können.

Wann pflanzt man Himbeeren?

Der ideale Zeitpunkt für die Pflanzung von Himbeeren ist im Herbst, nach dem Laubabwurf. Im Oktober kannst du die Himbeerpflanzen in die Erde setzen, sodass sie während der Winterruhe genügend Zeit haben, sich langsam zu etablieren. Alternativ kannst du Himbeeren auch im Frühjahr pflanzen, etwa im März oder April. Beachte jedoch, dass es bei einigen Sorten etwas länger dauert, bis du die ersten Früchte ernten kannst. Sommerhimbeeren, die im Frühjahr gepflanzt werden, tragen oft erst im nächsten Jahr Früchte, während Herbsthimbeeren manchmal bereits im selben Jahr nach der Pflanzung ernten lassen.

Der richtige Standort für Himbeeren

Für Himbeeren solltest du einen sonnigen und geschützten, aber dennoch luftigen Standort wählen. Die Pflanzen mögen keine windigen und zugigen Lagen, und Temperaturen unter -15 °C sind für die meisten Sorten zu kalt. Auch der Boden spielt eine wichtige Rolle: Himbeeren bevorzugen nährstoffreiche, durchlässige und humose Böden. Am besten gedeihen sie auf sandigem Lehmboden mit guter Drainage. Zudem sollte der Boden leicht sauer sein, mit einem pH-Wert zwischen 6 und 6,5. Eine gute Wahl ist unsere torffreie Plantura Bio-Tomaten- & Gemüseerde, die mit ihrem pH-Wert zwischen 5 und 7 ein saures Milieu schafft und optimale Bedingungen für das Wachstum und die Fruchtbildung der Himbeerpflanzen bietet.

Himbeeren pflanzen: Anleitung

Damit deine Himbeerpflanzen sich schnell in ihrem neuen Zuhause wohlfühlen, solltest du ein paar Dinge beachten. Zunächst solltest du bedenken, dass es ratsam ist, Himbeeren nicht an einem Ort anzupflanzen, an dem zuvor bereits Himbeeren oder andere Rubus-Arten wie die Brombeere gewachsen sind. Dadurch verringert sich das Risiko von bodenbürtigen Erregern oder Himbeer-Schädlingen im neuen Bestand. Als Vorkultur für die mittelzehrende Himbeere eignen sich verschiedene starkzehrende Gemüsesorten wie Kürbisse. Eine Gründüngung im Jahr vor der Pflanzung kann sich ebenfalls positiv auf das Wachstum und die Entwicklung der Himbeerpflanzen auswirken.

Um eine Himbeere zu pflanzen, benötigst du folgende Materialien:

  • Himbeerstaude: Eine gesunde Pflanze im Container oder mit nackten Wurzeln für die Herbstbepflanzung
  • Spaten
  • Gartenschere
  • Pflanzsubstrat: Nährstoffreiche, durchlässige Erde mit hohem Anteil an organischer Substanz
  • Kokosmatte oder anderes Mulchmaterial wie Rindenmulch, Laub oder Kompost
  • Bei Bedarf eine Wurzelsperre

Pflanzabstand bei Himbeeren

Himbeersträucher bilden ausufernde Wurzeln, daher ist es wichtig, die Pflanzen nicht zu dicht nebeneinander zu setzen, um Konkurrenz und Verluste zu vermeiden. Je nach Wuchs der Sorte sollte der Pflanzabstand zwischen den Himbeeren innerhalb einer Reihe etwa 40 bis 80 cm betragen. Auch die Reihenabstände sollten groß genug sein, damit der Boden nicht zu sehr verdichtet wird. Ein Abstand von mindestens 1,5 m bis 3 m zwischen den Reihen sorgt dafür, dass alle Pflanzen genügend Licht und Belüftung erhalten. Dies verhindert auch die Ausbreitung von Pilzkrankheiten und erleichtert die Pflege, das Düngen, Schneiden und Ernten der Pflanzen.

Pflanzloch ausheben

Bevor du die Himbeere einpflanzt, solltest du den Boden im gewählten Bereich von etwa einem Meter Umkreis von Unkraut befreien und gut auflockern. Anschließend kannst du die Erde pro Laufmeter mit etwa 10 bis 20 kg Kompost anreichern oder einen geeigneten Langzeitdünger verwenden. Das Pflanzloch sollte mindestens doppelt so groß sein wie der Wurzelballen der Himbeerpflanze. Fülle den Boden des Loches mit etwas frischer Erde auf. Wenn der Untergrund qualitativ geeignet ist, kannst du den Erdaushub mit Kompost oder Dünger anreichern und zur Pflanzung verwenden.

Himbeere vorbereiten

Wenn du Himbeeren mit Topfballen pflanzt, solltest du den Wurzelballen einmal ringsherum anritzen und mit den Händen auflockern. Dadurch werden neue Wurzeln gebildet, und die Himbeere wächst schneller an. Wenn der Wurzelballen trocken erscheint, kannst du ihn vor dem Pflanzen in ein Wasserbad tauchen, bis er sich vollgesogen hat. Wenn die Ruten der Pflanze zu lang sind, kannst du sie auf etwa 30 bis 50 cm kürzen. Den Schnitt kannst du auch nach dem Pflanzen vornehmen.

Himbeere in Pflanzloch setzen

Jetzt kannst du die Himbeerpflanze in das Pflanzloch setzen. Fülle das Loch mit einer Mischung aus Erde und Substrat auf und arbeite bei Bedarf einen passenden Dünger für Himbeeren ein. Unser Plantura Bio-Tomatendünger eignet sich gut für Himbeeren, da er die nährstoffhungrige Pflanze bei der Ausbildung aromatischer Früchte unterstützt. Achte darauf, dass die Knospen direkt an der Sprossbasis etwa 5 cm mit Erde bedeckt sind. Drücke die Erde um den Wurzelballen herum leicht an, um mögliche Hohlräume zu schließen. Anschließend sollte die Pflanze gründlich angegossen werden. Um die Himbeerpflanzen vor Unkraut zu schützen, kannst du eine Kokosmatte um den Stamm herumlegen oder ein anderes Mulchmaterial verwenden.

Benötigen Himbeeren eine Wurzelsperre?

Da Himbeeren flachwurzelnd sind und ständig neue Ausläufer bilden, kann sich die Pflanze unkontrolliert ausbreiten. Je nach Sorte und Wuchskraft der Himbeeren kann es daher ratsam sein, eine Wurzelsperre einzusetzen. Diese verhindert die Ausbreitung der Ausläufer und muss mindestens 40 cm tief in den Boden eingearbeitet werden. Eine schmale Spalte um die Pflanze herum wird gestochen, das Material wird eingelegt und anschließend mit Wasser eingeschlämmt.

Himbeeren als Hecke pflanzen

Um im Garten eine üppige Fülle an Himbeeren zu ernten, kannst du auch eine Himbeerhecke anlegen. Dabei werden etwa 2 bis 3 Sträucher pro Meter Beet in einer Reihe gepflanzt. Der Pflanzstreifen sollte mindestens 60 cm breit sein. Achte darauf, dass die Himbeerpflanzen einen sonnigen Standort erhalten, da die Früchte nur bei ausreichend Sonnenlicht gut ausreifen. Eine Wurzelsperre ist bei einer Heckenpflanzung ebenfalls zu empfehlen. Baue außerdem ein Rankgitter als Rankhilfe für die Himbeeren, damit die langen Ruten nicht abknicken.

Kann man Himbeeren aus Samen ziehen?

Ja, du kannst Himbeeren auch aus Samen ziehen. Beachte jedoch, dass dies etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt. Himbeeren gehören zu den Kaltkeimern, daher müssen die Samen vor der Aussaat stratifiziert werden. Lege die Samen für einige Wochen auf ein feuchtes Papiertuch im Kühlschrank oder platziere sie im Winter im Topf draußen. Anschließend kannst du die Samen in große Kübel mit nährstoffarmer Anzuchterde setzen. Halte einen Abstand von 3 cm zwischen den Samen und drücke sie etwa 2 cm tief in die Erde. Stelle die Töpfe an einen kühlen, halbdunklen Ort im Freien und halte sie feucht. Nach 4 bis 6 Wochen keimen die Samen bei einer Temperatur von etwa 15 °C. Sobald die Setzlinge eine Höhe von 3 cm erreicht haben und die ersten Blätter gebildet haben, können sie in den Garten gepflanzt werden.

Gute Nachbarn für Himbeeren

Es gibt verschiedene Pflanzen, die gut neben Himbeeren wachsen und diese unterstützen können. Dazu gehören zum Beispiel Buschbohnen, Erbsen, Farne, Knoblauch, Ringelblumen, Schafgarbe, Vergissmeinnicht und Zwiebeln. Diese Pflanzen können die Himbeeren nicht nur vor Schädlingen schützen, sondern auch den Boden verbessern und den Ertrag steigern.

Himbeeren pflanzen und pflegen

Himbeeren sind robuste und dankbare Pflanzen, die mit etwas Pflege hohe Erträge liefern. Achte auf den richtigen Pflanzzeitpunkt und den passenden Standort. Halte den Pflanzabstand ein und verwende bei Bedarf eine Wurzelsperre. Achte auf eine gute Nährstoffversorgung und pflege die Himbeeren regelmäßig. Schneide die Ruten zum richtigen Zeitpunkt und überwintere die Pflanzen richtig. Beachte auch mögliche Krankheiten und Schädlinge und ergreife rechtzeitig Maßnahmen, um deine Himbeeren gesund zu halten. Mit diesen Tipps und einer guten Pflege wirst du bald saftige Himbeeren aus deinem eigenen Garten ernten können.