Erdbeeren sind nicht nur köstlich, sondern auch mehrjährige Pflanzen, die erfolgreich überwintern können. Eine gute Vorbereitung auf den Winter ist dabei entscheidend, und dazu gehört auch das Schneiden der Erdbeeren. In diesem Blogbeitrag werden wir dir zeigen, wie du deine Erdbeeren optimal auf den Winter vorbereiten kannst und wie du sie richtig schneidest.
Warum ist die Überwinterung von Erdbeeren wichtig?
Damit Erdbeeren im nächsten Jahr gute Erträge hervorbringen können, müssen sie den Winter schadlos überstehen. Die Blüten für die nächste Saison werden bereits im Herbst gebildet, daher hat die Überwinterung einen großen Einfluss auf den Ertrag im nächsten Jahr. Selbst sogenannte einmal tragende Erdbeersorten werden überwintert, da sie nur einmal in der Saison geerntet werden können.
Erdbeeren schneiden als Vorbereitung für den Winter
Wenn du frisch gepflanzte Erdbeeren hast, ist im Herbst kein Schnitt erforderlich. Bei bereits fruchtbildenden Pflanzen sollten vor allem aus Pflanzenschutzgründen die Blätter entfernt werden. Dies dient dazu, erkrankte Blätter, die von Pilzkrankheiten wie Erdbeermehltau oder Grauschimmel-Fruchtfäule befallen sind, zu beseitigen und eine Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern. Es ist wichtig, dass dieser Schnitt möglichst zeitnah nach der Ernte und spätestens Mitte/Ende Juli erfolgt. Bei spättragenden Sorten sollte auf den Rückschnitt verzichtet werden, da die verbleibende Vegetationszeit zu kurz ist, um neue Blätter und Blüten zu bilden. Ein Schnitt nach Mitte Juli würde sich negativ auf die Blütenbildung und den Ertrag im nächsten Jahr auswirken.
Beim Zurückschneiden der Erdbeerblätter ist darauf zu achten, dass das Herz unbeschädigt bleibt. Du kannst den Schnitt entweder mit einem Rasenmäher, der auf die höchste Stufe eingestellt ist, oder mit einem Freischneider durchführen. Es ist jedoch empfehlenswert, den Rückschnitt von Hand vorzunehmen, da dabei kleinere Wunden entstehen, durch die Krankheiten eindringen könnten, und infizierte Blätter nicht im Beet verteilt werden. Die geschnittenen Blätter sollten nicht als Mulch auf dem Erdbeerbeet liegen bleiben, da Pilze auch auf abgestorbenen Blättern überleben können. Wenn du einen gut funktionierenden und sich stark erhitzenden Komposthaufen hast, kannst du die Blätter dort hinlegen, solange sie nicht bereits erkennbar erkrankt sind. Alle überflüssigen Triebe und Ausläufer sollten ebenfalls entfernt werden. Nach dem Schneiden ist es ratsam, die Erdbeeren zeitnah zu düngen. Hierfür eignet sich ein vorwiegend organischer Langzeitdünger wie unser Plantura Bio-Tomatendünger ideal. Er wird rund um die Pflanzen herum ausgebracht, oberflächlich eingearbeitet und leicht angegossen. Dank seiner gleichmäßigen, langsamen Freisetzung werden die Pflanzen über Wochen hinweg mit essentiellen Nährstoffen versorgt. Wenn du Erdbeeren im Topf gepflanzt hast, kannst du sie am einfachsten mit einem hochwertigen Flüssigdünger versorgen. Unser Plantura Bio-Beeren- & Obstbaumdünger kann entsprechend dosiert über das Gießwasser ausgebracht werden, wobei der erhöhte Kaliumgehalt zusätzlich die Winterhärte fördert.
Erdbeeren im Topf überwintern
Erdbeeren im Topf oder Blumenkasten sind mobil und können daher leicht über den Winter geschützt werden. Es ist wichtig, sie an einem windgeschützten Platz zu platzieren, idealerweise nahe einer Hausmauer und auf einem isolierenden Material wie Holz oder Styropor. Wenn du in einer kälteanfälligen Region gärtnern oder auf Nummer sicher gehen möchtest, kannst du deine Pflanzen beim Überwintern von Erdbeeren im Topf mit Reisig, Stroh oder Vlies abdecken und die Pflanzgefäße mit Jute, Gartenvlies oder Pappkarton umwickeln. Bei Erdbeerpflanzen, die unter einer schützenden Überdachung stehen, ist es wichtig, an frostfreien Tagen ein wenig zu gießen. Achte jedoch darauf, nicht zu viel zu gießen, um ein Einfrieren des Wassers bei Frost zu vermeiden und die Wurzeln zu schädigen.
Erdbeeren im Beet überwintern
Erdbeeren im Beet sind den Witterungseinflüssen schutzlos ausgesetzt. Daher ist es ratsam, sie bereits bei der Pflanzung in geschützten Bereichen zu platzieren, die nicht stark dem Wind ausgesetzt sind oder in Kälteseen liegen. Staunässe im Winter kann zu erheblichen Frostschäden an den Wurzeln führen, daher sollte bei der Standortwahl und der Bodenvorbereitung darauf geachtet werden. In Gärten mit lehmigem Boden, der zur Staunässe neigt, kann das Beimischen von Sand in die Erde die Drainage verbessern. Eine andere Möglichkeit ist das Pflanzen auf Hügelbeeten oder in erhöhten Hochbeeten, die etwa 40 cm hoch sind. Dies ermöglicht den Erdbeeren, ohne wasserbedingte Schäden zu überwintern. Je nach Region sollten die Erdbeerpflanzen im Beet genauso wie die im Topf abgedeckt werden. Du kannst die Erdbeeren mit Laub, Reisig oder einem Gartenvlies abdecken. Eine Folie sollte nicht verwendet werden, da sie nicht luftdurchlässig ist und zu Krankheiten führen kann. Der Frostschutz sollte im Frühjahr nicht zu früh entfernt werden, da Spätfrost oder Kälteeinbrüche große Schäden an den Blüten verursachen können. Ein schwarzer Blütenstempel ist ein typisches Symptom für erfrorene Blüten, die keine Früchte mehr tragen werden.
Wie gut sind Erdbeeren winterhart?
Erdbeeren sind bis zu einer Temperatur von etwa -10 °C winterhart. Dennoch ist es möglich, sie winterfest zu machen. Der Winterhärtegrad kann je nach Erdbeersorte variieren. Es ist wichtig, die richtigen Maßnahmen zu ergreifen, um sicherzustellen, dass die Erdbeeren den Winter gut überstehen.
Tipps zur erfolgreichen Überwinterung von Erdbeeren
Um deine Erdbeeren erfolgreich über den Winter zu bringen, gibt es einige wichtige Tipps zu beachten. Nach der Ernte sollten die Pflanzen gesäubert werden, indem ältere Blätter und Kindel entfernt werden. Dies verhindert die Ausbreitung von Pilzkrankheiten. Bei empfindlichen Erdbeersorten kann auch ein leichter Winterschutz sinnvoll sein, um sie vor Kahlfrösten oder winternassem Boden zu schützen. Dabei wird eine leichte Reisig-Abdeckung verwendet, die jedoch so schnell wie möglich entfernt werden sollte, wenn sich das Wetter bessert.
Überwinterung von Freiland-Erdbeeren
Einmal und zweimal tragende Erdbeersorten sind frosthart und benötigen in der Regel keine spezielle Hilfe bei der Überwinterung. Ab dem zweiten Standjahr sollten jedoch nach der Ernte spezielle Pflegemaßnahmen ergriffen werden. Es ist wichtig, die Pflanzen zu säubern, indem ältere Blätter und Kindel entfernt werden. Ein Radikalschnitt hat sich dabei bewährt, bei dem die Erdbeeren entweder mit einem Rasenmäher oder mit einer Gartenschere geschnitten werden, ohne das Herz der Pflanzen zu verletzen. Anschließend werden die Erdbeeren mit reifem Kompost bedeckt.
Überwinterung von Erdbeeren im Topf auf Balkon und Terrasse
Immertragende Erdbeeren, auch als „Monatserdbeeren“ bekannt, eignen sich besonders für die Kultur in größeren Töpfen oder Kübeln auf Balkon und Terrasse. Nach der Ernte werden alle Ausläufer entfernt, damit die Pflanzen im kommenden Jahr erneut Früchte tragen können. Um die Erdbeeren im Topf sicher zu überwintern, sollten sie an einen warmen Standort gestellt werden, idealerweise nahe einer Hauswand. Die Pflanzen sollten mit einer isolierenden Unterlage unter dem Pflanzgefäß abgedeckt werden und mit etwas Reisig oder Stroh geschützt werden. Die Bewässerung während des Winters sollte nur an frostfreien Tagen und sehr sparsam erfolgen.
Mit diesen Tipps kannst du deine Erdbeeren erfolgreich überwintern und im nächsten Jahr wieder eine reiche Ernte genießen. Vergiss nicht, dass jede Erdbeersorte und jeder Standort unterschiedliche Anforderungen hat, daher ist es wichtig, die spezifischen Bedürfnisse deiner Erdbeeren zu berücksichtigen. Achte darauf, dass deine Pflanzen gesund und gut vor Frost geschützt sind, damit sie im nächsten Jahr wieder köstliche Früchte hervorbringen.