Avocados sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch eine nachhaltige Alternative zum industriellen Anbau. Der Anbau von Avocados in großen Plantagen steht oft in der Kritik, da er zu Umweltverschmutzung und Wasserknappheit in den Anbauländern führt. Indem du deine eigenen Avocado-Pflanzen anbaust, kannst du nicht nur frische Früchte genießen, sondern auch einen Beitrag zum nachhaltigen Anbau leisten. Es erfordert zwar Geduld, bis die Pflanzen Früchte tragen, aber der Prozess des Anbaus ist auch dekorativ und lohnend.
Auswahl des richtigen Avocado-Kerns
Bevor du mit dem Anpflanzen beginnst, ist es wichtig, den richtigen Avocado-Kern auszuwählen. Empfehlenswert sind große mexikanische Sorten wie „Hass“. Der Kern sollte gründlich gereinigt werden, um jegliches Fruchtfleisch zu entfernen. Dadurch wird verhindert, dass der Kern verfault oder von Schädlingen befallen wird.
Methode 1: Avocado-Kern direkt in die Erde einpflanzen
Die erste Methode, um den Avocado-Kern zum Keimen zu bringen, ist das direkte Einpflanzen in die Erde. Du benötigst einen Topf mit einem Gemisch aus Sand und Blumenerde. Der Kern wird mit der breiten Seite nach unten in das Substrat gedrückt, etwa ein Drittel bis zur Hälfte sollte noch herausgucken. Regelmäßiges Gießen und feuchte Erde sind wichtig, um die Wurzelbildung zu fördern. Der ideale Standort ist warm und hell, aber nicht direkt in der prallen Sonne. Nach einigen Wochen wird ein junger Trieb durch den Avocado-Kern brechen.
Methode 2: Avocado-Kern zum Keimen in Wasserglas hängen
Eine weitere Methode ist es, den Avocado-Kern im Wasser zum Keimen zu bringen. Dafür wird die Schale längs leicht eingeritzt, um dem Keimling das Durchbrechen zu erleichtern. Vier Zahnstocher werden seitlich in den Kern gesteckt, sodass er mit der Spitze nach oben in ein mit Wasser gefülltes Glas gehängt werden kann. Der Kern sollte das Wasser berühren, aber nicht zu tief darin hängen. Auch hier ist ein warmer und heller Standort ideal. Nach etwa vier bis acht Wochen zeigen sich Wurzeln und ein Trieb. Das Wasser sollte regelmäßig gewechselt werden, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Düngen der Avocado-Pflanze
In den ersten Monaten benötigen die jungen Avocado-Pflanzen keinen Dünger, da sie ausreichend Nährstoffe im Kern und im Substrat finden. Nach etwa einem halben Jahr können sie alle zwei bis drei Wochen mit niedrig dosiertem Flüssigdünger im Gießwasser versorgt werden. Ältere Avocados vertragen während der Wachstumsphase die normale auf der Düngerpackung angegebene Dosis. Es ist ausreichend, alle vier bis sechs Wochen zu düngen, um ein kräftiges Wachstum zu fördern.
Rückschnitt der Avocado-Pflanze
Damit die Avocado kräftig und buschig wächst, ist ein regelmäßiger Rückschnitt erforderlich. Wenn der Trieb etwa 15 Zentimeter lang ist, wird er um etwa die Hälfte gekappt. Es sollten mindestens drei bis vier Augen stehen bleiben, um erneutes Wachstum zu ermöglichen. Sobald die Pflanze gut eingewurzelt ist, kann sie erneut auf eine Länge von 30 Zentimetern gekappt werden, um eine weitere Verzweigung zu fördern.
Der richtige Standort für die Avocado-Pflanze
Die Avocado-Pflanze benötigt viel Licht, um optimal zu wachsen. Sie sollte nach und nach an mehr Sonne gewöhnt werden, bis sie einen vollsonnigen Standort problemlos verträgt. Im Sommer kann sie draußen stehen, achte jedoch darauf, dass die Temperaturen nicht unter fünf Grad Celsius fallen. Im Winter ist ein heller Raum mit etwa 20 Grad Celsius ideal. Die Pflanze sollte regelmäßig gegossen werden, um die Erde feucht zu halten. Eine hohe Luftfeuchtigkeit kann durch regelmäßiges Besprühen der Pflanze mit kalkarmem Wasser erreicht werden.
Auswahl der richtigen Erde für Avocados
Für den Anbau von Avocados eignet sich eine Erde, die locker und durchlässig ist, gleichzeitig aber auch genügend Feuchtigkeit speichern kann. Die Plantura Bio-Universalerde erfüllt diese Anforderungen perfekt. Sie sorgt für eine gute Belüftung der Wurzeln und einen optimalen pH-Wert. Da Avocado-Pflanzen keine Staunässe vertragen, ist es wichtig, eine Drainageschicht am Topfboden anzulegen, um überschüssiges Wasser abzuleiten.
Wahl des passenden Topfes für Avocado-Pflanzen
Der richtige Topf für Avocado-Pflanzen sollte der Größe der Pflanze angepasst sein. Junge Pflanzen benötigen nicht viel Platz, daher genügt anfangs ein kleinerer Topf. Beim Umtopfen sollte der neue Topf nur etwas größer als der alte sein. Der Topf sollte tief genug sein, um ausreichend Platz für die Wurzeln zu bieten. Achte darauf, dass der Topf über Abflusslöcher verfügt, um Staunässe zu vermeiden.
Fazit
Das Anpflanzen von Avocados ist eine lohnende und nachhaltige Möglichkeit, frische Früchte zu genießen und gleichzeitig einen Beitrag zum umweltfreundlichen Anbau zu leisten. Mit den richtigen Methoden, Pflege und Standortbedingungen kannst du deine eigenen Avocado-Pflanzen erfolgreich ziehen und dich an ihren dekorativen Blättern erfreuen. Mit ein wenig Geduld wirst du in einigen Jahren belohnt, wenn deine Avocado-Pflanzen Früchte tragen. Viel Spaß beim Gärtnern und guten Appetit!